تحقیقات نوروز من

مقالات مرتبط با تحقیقات مشخض شده در کتاب های آفتابی

تحقیقات نوروز من

۳.چرا قبل از عید وسایل خانه را تمیز میکنیم؟ چرا نظم خوب است؟
همانطور که در فصل بهار همه چیز تازه میشود، ما هم‌ از زمانهای قدیم تمام وسایل خانه را گردگیری ، شستشو و تمیز میکردیم، تا با خانه و وسایل تمیز به استقبال سال نو و بهار برویم

۴.چرا قبل از عید سبزه سبز میکنیم
اسفند ماه، ماه پایانی زمستان، هنگام کاشتن دانه و غله است. کاشتن ” سبزه عید ” به صورت نمادین و شگون، از روزگاران کهن، در همه خانه ها و در بین همهً خانواده ها مرسوم است.
امروز، در همهً خانه ها رسم است که ده روز یا دو هفته پیش از نوروز، در ظرف های کوچک و بزرگ، کاسه، بشقاب، پشت کوزه و … دانه هایی چون گندم، عدس، ماش و … می کارند. موقع سال تحویل و روی سفره “هفت سین ” بایستی سبزه بگذارند.
شاید زیباترین ویژگی سفره هفت سین را می‌توان به وجود سبزه آن دانست، به این دلیل که سبزه با رنگ و طراوت خود دلها را شادمان می سازد و با نگریستن به آن طلوع سال جدید را زیباتر می‌کند.
در ایران باستان رسم بر این بود که بیست و پنج روز قبل از نوروز در کاخ پادشاهان دوازده ستون از خشت خام برپا می‌ساختند و بر هرکدام یک نوع غله می‌کاشتند و معتقد بودند اگر سبزه‌ها خوب بروید سال پر برکتی است.
رویش سبزه را در نوروز نشان تازه شدن زندگی و فصل رویش دانه‌ها که خود برکت زندگی محسوب می‌شود
این سبزه ها را در خانواده ها تا روز سیزده نگه داشته، و در این روز زمانی که برای ” سیزده بدر ” از خانه بیرون می روند، در آب روان می اندازند

۵.چرا چهارشنبه سوری آتش روشن میکنیم و چرا جشن میگیریم
در آخرین چهارشنبه پایان سال آتش بزرگی تا صبح زود و برآمدن خورشید روشن نگه داشته می‌شود که این آتش معمولا در بعد از ظهر زمانی که مردم آتش روشن می‌کنند و از آن می‌پرند آغاز می‌شود و در زمان پریدن می‌خوانند: «زردی من از تو، سرخی تو از من» این جمله نشانه یک تطهیر و پاک‌سازی است که واژه «سوری» به معنی «سرخ» به آن اشاره دارد. مردم اعتقاد دارند که آتش تمام رنگ پریدیگی و زردی، بیماری و مشکلات شما را میگیرد و بجای آن سرخی و گرمی و نیرو به شما میدهد
جشن آتش پیش درآمد جشن نوروز است که نوید دهنده رسیدن بهار و تازه شدن طبیعت است.

۶.جشن نیکوکاری چه روزی است و در آن روز چه کاری انجام میدهیم
جشن نیکوکاری در روز چهارده اسفند برگزار میشود.‌در این روز مردم برای کسانی که در سال نو احتیاج یه کمک دارند، مقداری پول و یا لباس و وسیله نو و مواد غذایی تهیه میکنند و به دست آنها میرسانند تا در سال نو آنها و خدای مهربان را خوشحال کنند

۷.چرا باید در ایام عید عیدی بدهیم
عیدی دادن از سال ها قبل در فرهنگ ما، ایرانی ها، انجام می شده است. مردم ایران همیشه رسم داشتند وقتی سال نو می شد و زنده شدن طبیعت و رسیدن بهار را به چشم می دیدند، شادی های خودشان را با یکدیگر تقسیم می کردند. یکی از راه های تقسیم این شادی ها، دید و بازدید و دادن عیدی بود که معمولا کوچک ترها به دیدن بزرگ ترها می رفتند و از آنها چیزی به عنوان عیدی و تبرک دریافت می کردند تا زندگی شان در سال جدیدشان را با آن متبرک کنند

۸.درختان در فصل بهار چه تفاوتی با درختان در فصل زمستان دارند
فصل بهار فصل نو و تازه شدن طبیعت است‌ در فصل بهار درختان پر از برگهای سبز و شکوفه میشوند و همه جا سبز و خرم میشود‌، اما در فصل زمستان برگهای درختان ریخته و خشک میشوند. اما در پایان زمستان جوانه زده و خود را برای فصل بهار آماده میکنند

۹.چرا در عید به دیدن هم میرویم
دید و بازدید از سال ها قبل در فرهنگ ما، ایرانی ها، انجام می شده است. مردم ایران همیشه رسم داشتند وقتی سال نو می شد و زنده شدن طبیعت و رسیدن بهار را به چشم می دیدند، شادی های خودشان را با یکدیگر تقسیم می کردند. یکی از راه های تقسیم این شادی ها، دید و بازدید بود و مردم برای شادی و همدلی هم به دید و بازدید میروند

۱۰. چرا در لحظه سال تحویل قرآن میخوانیم
قرآن و دعای سال نو، کلام خدای مهربان است، به همین خاطر به هنگام شروع سال نو و برای برکت و سلامتی در سال جدید، ما سال خود را با نام و یاد خدا شروع میکنیم.

۱۱.چرا در لحظه تحویل سال همه باید کنار سفره هفت سین باشیم
به خاطر همدلی و محبت بین اعضای خانواده و به دلیل اینکه تا پایان سال همه کنار هم‌باشیم

۱۲.چرا برای سفره هفت سین به تعداد اعضای خانواده شمع میگذاریم؟
شمع به تعداد اعضای خانواده برای آرزوی شادی و روشنایی برای زندگی آنهاست

۱۳.خوراکی های عید چه فوایدی برای بدن دارند
سیب سرشار از ویتامین C، فیبر، ترکیبات کاروتنوئیدی، بتاکاروتن و پیش سازهای ویتامین A و ‍C است.سیب را تازه و با پوست بخورید زیرا فیبر موجود در پوست سیب خیلی بیشتر از خود میوه است.
نخودچی جزو حبوبات است که به صورت تفت داده شده و برشته در آمده است. بعد از مغز دانه ها بالاترین درصد پروتئین گیاهی در حبوبات یافت می شود. نخود حاوی ویتامین هایی مثل ویتامین 1B و نیاسین ویتامین 3B و املاحی مثل آهن، منیزیم و پتاسیم است.
فندق نیز مانند همه مغزدانه ها مقدار قابل توجهی پروتئین، ویتامین های گروه B و املاحی مثل منیزیم، آهن و پتاسیم دارد.
تمامی میوه های خشک شده تقریبا مثل هم هستند و تفاوت شان بیشتر در مقدار شیرینی شان است. برای مثال برگه آلو و زرد آلو قند ساده کمتری دارند اما کشمش، انجیر و توت خشک قند ساده و کالری خیلی بیشتری دارند.
میوه های خشک شده همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی املاح مثل منیزیم و پتاسیم و ویتامین های گروه B هستند. در این میان، انجیر ترکیبات فیبری بیشتری دارد و می تواند به تحریک حرکات دودی دستگاه گوارش کمک کند و برای یبوست مفید باشد.
بادام، بادام زمینی و بادام هندی
تمامی مغزدانه ها منبع بسیار غنی از پروتئین های گیاهی هستند. درواقع بین تمام پروتئین های گیاهی فقط پروتئین مغزدانه ها، کامل محسوب می شود؛ یعنی ارزش خوراکی پروتئین آنها مثل پروتئین گوشت است.
سبزی پلو با ماهی، مهم ترین ویژگی این خوراک به عنوان یک غذای سنتی ایرانی مصرف آن همراه با ماهی است. البته به شرطی که از ماهی تازه و سالم استفاده شود. ماهی های تازه دریای جنوب بهترین گزینه هستند زیرا ماهی هایی که در آب آزاد زندگی می کنند مقدار زیادی ید و اسید های چرب امگا 3 دارند.
تخم هندوانه، تخم کدو و تخم آفتابگردان: خواص این تخمه ها تقریبا مثل هم است و بین آنها تخم آفتابگردان چربی امگا 3 بیشتری دارد، بنابراین در میان انواع تخمه, ارجحیت دارد.
کشمش جزو میوه های خشک یا خشکبار است. درکل تمامی میوه ها یا برگه های میوه خشک شده کالری شان در واحد وزن بالاتر از میوه تازه است زیرا آب شان را از دست می دهند. انگور منبع غنی از ترکیبات فلاونوئیدی و آنتی اکسیدانی است، کشمش نیز با اینکه دیگر میوه تازه نیست بازهم درصد قابل توجهی از این آنتی اکسیدان ها را داراست.

۱۴.چرا در عید به مسافرت میرویم
تعطیلات عید نوروز بهترین زمان برای سفر و بازدیداز مکانهای دیدنی کشورمان است‌.‌در نوروزز به دلیل تعطیلات و آب و هوای خوب
خانواده ها به مسافرت میروند و از بودن در کنار هم و آشنا شدن با مکانهای دیدنی لذت میبرند.
۱۵.چه کسانی در ایام عید مجبور به کار هستند چرا؟
پلیسها، پرستاران و پزشکان، آتش نشانها، و مشاغلی که با جان مردم سروکار دارند به دلیل احتیاج همیشگی مردم به آنها در ایام نوروز مجبور به کار هستند

۱۶.چرا در عید به خانه دوستان و فامیل و همسایه ها میرویم
مردم ایران همیشه رسم داشتند وقتی سال نو می شد و زنده شدن طبیعت و رسیدن بهار را به چشم می دیدند، شادی های خودشان را با یکدیگر تقسیم می کردند. یکی از راه های تقسیم این شادی ها، دید و بازدید بود و مردم برای شادی و همدلی هم به دید و بازدید میروند.

۱۷.چرا در ایام‌عید مهدها مدارس و موسسات تعطیل میشوند
به خاطر اینکه همه مردم بتوانند نوروز و جشن سال نو را در کنار خانواده و عزیزانشان باشند، دولت ایران در ایام عید همه جا بجز مکانهای خاصی را که ذکر شد را تعطیل رسمی اعلام میکند.

۲۰.چرا در روز سیزده بدر سبزه گره میزنیم
گره زدن سبزه، به نیت باز شدن گره دشواری ها و برآورده شدن آرزوها، از جمله بیرون کردن نحسی است. مردم ایران در روز سیزده فروردین سبزه هایی را که خودشان سبز کرده اند را گره میزنند و آرزوهای خوب برای خود میکنند